(Ca 12 st)

Recept
75 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl kokande vatten
3 dl mjöl
1½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 mks kakao
100 g vit blockchoklad
50 g mörk blockchoklad

Gör såhär
Sätt ugnen på 225*c
Smält matfettet.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda i matfett och vatten.
Blanda först mjöl, bakpulver, vanlijsocker och kakao i en separat
skål, blanda sedan ner hela blandnignen i resten av smeten.
Rör om försiktigt.
Hacka och häll i chokladen, spara dock hälften av den vita.
Häll i muffinsformar (jag använde en muffinsplåt som jag satte fromarna i)
Grädda ca 10 min, ev ngt längre.
Smält resten av den vita chokladen.
När muffinsarna svalat en aning, bred på chokladen. Toppa med lite kakaopulver ;)


Smask smask!!!!!

Ceasarsallad är nyttigt, dels för att det inte innehåller så mycket fett (skippa bacon och gör egen sås) och dels för att den innehåller praktiskt taget inga kolhydrater, vilket är bra ifall man ex vill gå ner i vikt ;)

Åt sallad idag till middag, så hiiimla gott tycker jag! Och fruktansvärt enkelt att göra!


Du behöver:
*Kyckling
*Bacon
*Romansallad
*Tomater
*parmesanost
*Ceasardressing
*Crutogner/baguette

Gör såhär:
-Stek baconen
-Stek kycklingen
-(ev skär baguetten, lägg på plåt, häll på olja, in i ugnen 175*c tills de blir gyllenbruna)
-Skölj grönsaker
-Lägg upp allt fint på tallriken, på med sås pch parmesan

Här är några smaskiga smoothies, har tyvärr inte provat dom, men de verkar goda :)
Om du provar får du gärna kommentera hur de blev ;D



Apelsin- och banandrink

Du behöver:

75 gram banan

2 dl lättmjölk

0,5 msk koncentrerad apelsinjuice

Gör så här:

Mosa bananen något. Kör den tillsammans med mjölk och apelsinjuice i en mixer. Häll upp drinken i ett vackert glas.

Hallon- och flädersmoothie

Du behöver:

4 dl frysta hallon

1,5 dl koncentrerad flädersaft

2 dl naturell yoghurt 3 % fett, ev låglaktos

Gör så här:

Kör hallon, flädersaft och yoghurt i en mixer. Häll upp i 2 vackra glas. Strö på lite jordgubbskulor.

Mango- och jordgubbsdrink

Du behöver:

200 gram fryst mango i tärningar

4 dl jordgubbar frysta

5 dl vaniljyoghurt

1 msk limejuice färskpressad

2 msk socker

Gör så här:

Lägg mango, halvtinade jordgubbar, vaniljyoghurt, lime och socker i en bunke. Mixa alltsammans med en mixerstav. Häll upp i 4 höga glas.

Citrusshake

Du behöver:

4 apelsiner

75 gram lime (ungefär 1 styck)

1 msk ingefära färsk, riven

2 msk honung flytande

4 dl Mild lättyoghurt, vaniljsmak (arla)

0,5 st apelsin i skivor

4 pepparkakor

Gör så här:

Pressa citrusfrukterna.

Mixa citrussaften med ingefära, honung och vaniljyoghurt så det blir skummigt.

Häll upp i glas och dekorera med apelsinskivor och servera direkt med en liten pepparkaka till.

Ananas-smoothie

Du behöver:

500 gram färsk ananas

2 dl utspädd ananasjuice

4 dl vaniljyoghurt

1,5 msk vit sirap

100 gram ananas att garnera med

Gör så här:

Skär bort skalet och dela ananasen i bitar. Frys ananasbitarna cirka 1 timma. Blanda ananas, juice, yoghurt och sirap i en matberedare och kör alltsammans i några sekunder.

Häll upp i 4 glas. Garnera med ananas.