Supergott!
Denna maträtt gjorde jag ikväll :) det blev verkligen jättegott!!!!
Enkel men jättegod pastarätt som funkar både till vardag och fest.
Ingredienser (4 portioner/st.)
| 3 st | kycklingfiléer |
| 2 dl | creme fraiche |
| 3 msk | grön pesto |
| 150 gram | fetaost |
| 2 st | vitlöksklyftor |
| 1 msk | tomatpuré |
| 1 msk | honung |
| 2 tsk | citronsaft |
| 1 msk | flytande kycklingbuljong |
| salt | |
| svartpeppar | |
Servera till |
|
| 500 gram | pasta |
Gör så här
- Skär kycklingen i små bitar och stek dem med lite salt (tänk på att fetaosten är väldigt salt) och rikligt med svartpeppar, tills de får färg. Pressa i vitlöken och låt fräsa med.
- Mosa fetaosten och blanda ner den och creme fraichen i en kastrull. Blanda i pesto, tomatpuré och kycklingbuljong och koka ihop.
- Lägg i kycklingbitarna och låt koka några minuter, tills kycklingen är helt klar. Rör i kastrullen under tiden så att det inte bränns vid. Blanda ner honung och citron. Smaka av och salta/krydda eventuellt mer.
- Servera med pastan och låt väl smaka!
Kommentarer
Trackback
